Salade de fenouil
Ingrédients :
2 fenouils
2 cuillères à soupe de raisin de Corinthe
1 bouquet de persil
1 citron
1 cuillère à soupe de sucre roux
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel
Poivre
Préparation :
Ciseler très finement le fenouil.
Presser le citron et verser le jus sur les fenouils.
Hacher le persil.
Assaisonner avec l’huile d’olive, sel et poivre.
Rajouter le persil, le sucre et le raisin.
Bien mélanger et servir frais !